回想那些年的選美形象:真正顯現形象力量,為內在建設優質元素,才是致勝之道?

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

曾經有朋友問我以前曾從事媒體行業到轉做形象行業,是否很不相關?其實用現代人的形容詞Slasher,我可能很早期已經是這種身兼多職的工作生涯,不過我兼多職的工種都是很相關的,所以,當年從事媒體行業期間,為我種下了做形象工作的實例觀察及體驗!趁著城中選美活動又再活躍,分享一些當中的經歷體驗!

記得很多年之前在電視台工作,曾經接觸過國際性的選美活動;當時是電視台員工身份。來香港的所有候選人都是當地的選美冠軍。最深印象是一位來自巴布亞新幾內亞的巴布亞新幾內亞小姐。原因?因為她被大部分媒體及工作人員「冷落」。原因不是因為她的性格行為有甚麼不妥,而是因為她的外貌外觀。

  (網絡圖片)

選美,當然主觀要求是美貌先行!雖然這位巴布亞新幾內亞小姐已是當地選美比賽選出來的冠軍,但是,由於種族的審美觀不同,她的樣貌髮型及體態都似乎跟傳統選美的標準要求有頗大的差異。她在整個項目中,因為黝累膚色,及天然鬈曲髮型都不是大家接受的美女模樣,身材也不是那種高䠷均勻體態,與其他候選人一起分外顯得格格不入。香港媒體或其他國家的候選佳麗,大部分人對她都沒甚麼興趣,最明顯是媒體,往往是一窩蜂向其他參選佳麗拍照、採訪,唯獨是她幾乎完全被冷落,零受訪。那時我見她太孤寂落寞,總會主動與她接觸而成為當時階段非常密切接觸的工作關係。與她接觸時,就是覺得她很友善熱情又相當真誠。奈何她的美不受這個活動的相關大眾接受。她的善,沒有人有興趣好好去發掘。

那時的我初出社會工作,已深深感受到美的標準未必放諸四海皆一樣,小眾的種族之美,難受大眾接受,如果硬要將不同的美及文化標準同場比較,就當是考驗、學習及挑戰就好,不必太認真計較輸贏。巴布亞新幾內亞小姐這個選美故事歷程,就一直在我的形象工作發酵。很多人只看上人的外貌,也沒多少人有時間去探討你的內在美善。

  (網絡圖片)

又記得有一年的選美比賽,入圍者都已公布了,某日,卻有需要再從落選名單中選一位出來作頂上補位,雖然不知道是甚麼原因,卻深刻記得該後補人選卻最後卻成為當屆的冠軍!這位由後補人變成冠軍人物,坦白說她的學歷不算標青,當時很多其他候選人都有更出眾的美貌及身材,但她應該是勝在夠平均!她的美不是很耀眼,但是她待人處事令人舒服,沒有小姐般耍人服侍,也沒有覺得自己高人一等要特別禮待;待人接物有禮貌,女女也算口乖,懂輕重懂尊卑,各方面的能力及表現水準都很平均;據聞她是頗受製作組及評判喜歡。

選美,當然是外觀形象要得到大家認同及支持,但是如果外在形象的分數不算最理想,而內在形象能得高分就算取得好平衡!外觀形象美是很難受所有人認同,所以算是不靠譜;內在形象美卻牽涉到態度、禮儀、言談、舉止、行為等等,例如是否準時、服從工作人員指示或要求⋯⋯這些全都是個人修養,可以自己把握及掌握,也可以為你贏更多!

回想以往在雜誌媒體工作,也舉辦過一些 OL(office lady)選舉,標準雖然跟具代表性的選美不同,但性質也有接近之地方,而作為最密切接觸參選者的我,對她們的美貌及言談舉止,那些候選人的贏面較大也算心中有數!美貌都是篩選後有一定認受的標準才能進場,美到甚麼程度卻是見仁見智,但行為最觸動人心,而贏出的 OL 都有這些共通特質!你可能會說行為也可以是「裝」 ,即使裝,也難裝得持久,很快就會露真章!行為吸引力,有時遠勝過外在吸引力!贏的人,總不會只是「美」,也不會是「無緣無故」。

綜合經驗,無論屬於哪種原因而注重個人形象,想自己感覺良好,或者受歡迎,開始的時候是向外求,從外觀修正外在力量,先取得短暫的自我感覺良好;但是要真正顯現形象力量而增加優勢或贏面,就得要注重內質,要多向內求,為內在建設優質元素及環境。

知行合一,方得始終。

  (網絡圖片)

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

想做男神女神?走進廚房進行形象培訓!透過洗、切、煮、擺、潔,「素」造優雅!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

做父母總希望女兒形象氣質帶幾分端麗優雅,幾位女性朋友在討論讓女兒學甚麼課外活動才可以讓女兒成長中自帶這份氣質。

有媽媽輩朋友就非常熱衷要把女兒送去學習舞蹈,例如芭蕾舞;學過芭蕾舞的女孩子的的確確容易看得出來的。因為無論身體姿態及行動都是比較挺拔!

有位媽媽就說:雖然想是這樣想,但有點似自己個人意願,因為女兒「太男仔」性格,就是覺得這個意願,難以投放到女兒身上。初開始多是父母安排,往後的確也是要看女兒個人喜好是否可持續。

媽媽們想女兒學優雅,其實不妨自己先來以身示範,來個身教,小朋友浸潤在這種生活環境下自然學習,也是一個次序及方法。當然,小朋友也有先天性格的發展,但至少媽媽自己可以從中引導及調校。

平日有成年學員問,成年人可以學優雅嗎?如何學?有這樣的課程嗎?學了之後是否可以減低個人心情煩躁所衍生的不好脾氣態度嗎?

圖片由作者提供

優雅,可以是天生一些些,後天訓練多些些!所以,優雅有先天自帶條件,也有後天附帶的學習。如果小時候有機會學習及訓練如芭蕾舞、中國舞,或古典樂舞之類的活動,有理由相信這些都是優雅行為力的基礎,俗語講也是夠「底氣」。不過,人,就是人,優雅的人一樣會心情煩躁的;只是學優雅的好處之一是增加個人行為的覺察力及修正力,可以減低粗魯行為出現的頻率。

所以,優雅行為,首要有顆「優雅心」。

圖片由作者提供

優雅學習班之課題,內容可以是教如何站、坐、行、表情、動作、手勢、儀容、衣著、表情、說話語調、言談舉止的禮儀、態度……。對成年學習者,短短幾小時至幾天的課堂學習,絕不容易一下子改變人生的積習(慣);因為經濟及時間效益的盤算,這種形式算是一個初階,至少可以從外在式的需要條件及行為模式來訓練優雅顯現;如果能兼顧內在優雅心當然更完整。

如果童年未有機會接受過古典舞或芭蕾舞等的學習,還能減急躁,學優雅嗎?答案當然是「能」!而且不需要高昂學費。以上外在式條件訓練方法是初階段的優雅行為,之後要升階涵蓋內在優雅心!我的方法就是要最「貼地」的入廚培訓!

圖片由作者提供

我是素食行者,提倡優雅心訓練是入廚「素造優雅」。優雅通常形容女性,但對男性也一樣可以做到「爾雅」!想做女神男神,都可以藉入廚訓練優雅心!

大家可能好奇,為何要入廚來學?因為廚房做食物的工序可以是很鎖碎,而且「洗、切、煮、擺、潔」等一一都要耐性,都要好好的親手做過,才會「一步一腳印」的「訓練」個人的內在優雅底氣。

首先,素食其實除了是健康及環保的考量,更重要是培養個人慈悲心,當你一邊在做菜,也是一邊感受到自己也多一分力護地球護眾生。心起慈悲心,行為也會變得柔化,言談舉止會多幾分目標為本的優雅心情。

圖片由作者提供

如果是團隊式學習,大家也可以從活動中體驗如何優雅地執行正序、優雅地忍耐、包容、面對問題、解決問題、如何變通?如何用素食食材執行任務。日積月累,你會有新體會,煥發新能量!

做食物的過程可以是很療癒!過程中因學習、認識、合作;或因問題而出現情緒。如何處理就是「練習」;如果平時有「底氣」,會懂得調整思緒,會孕養智慧去處理。

我上課的時候,都會建議一起藉過程投入專注,將正念美意,透過心和手,直接傳到食物。當在實行的時候,你自己會感受到當中的思潮,初開始的時候,可能作仍然意念紛飛,更有可能因不懂而「亂七八糟」,但就是要穿越這過程。欲速不達!你懂的!

個人有意想試想體會,如何透過「洗、切、煮、擺、潔」來「素造優雅」,不妨試做以下這個簡單的餐前或午間小吃!

圖片由作者提供

材料:(以下是一至兩人分量,你可按自己喜歡而加減)
1.      番茄兩個
2.      橄欖油、香醋少許
3.      海鹽、黑糊椒少許
4.      火箭菜少許

做法:
1.      將番茄洗淨,切片。
2.      在平碟上倒少許橄欖油及香醋混合,加點海鹽,把每片番茄逐片在碟上醮轉。這個過程是要令每片番茄都得到味道。
3.      之後灑上黑糊椒在番茄上面,最後放上火箭菜。完成!

圖片由作者提供

過程:過程投入專注,將正念美意,透過心和手,直接傳到食物;洗切的過程,可以盡量做到乾淨俐落,不會把番茄片切到有皮肉分離,或弄到一枱都是番茄水。需要耐性,可以做到乾淨整齊是最理想。當中不需刻意「矯枉過正」,而是在思考修正自己的做法,體會如何可以再好一點。開始時,心情如何調校?上碟的時候,可能需要怎樣,令食物呈現更好;食的時候,用如何的心情?……。如此種種都是過程,就是洗煉自己變得優雅心及行為的「功課」。素造優雅,是「行」出來,不是「說」出來。

圖片由作者提供

 圖片由作者提供

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

形象贏家秘訣之一:與宜多,取宜少!有些人總贏取人心,就是肯「蝕底」!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

新學年開始,想起很多兒時學生的教育。小時候,常聽一些大人說做人做事不要「蝕底」。言下之意就是要取得自己滿意的程度、要贏,不要輸;有些人,甚至要要贏盡,贏少一點都會心情不佳。

後來出來社會工作,接觸過一些「大人物」,才知道「大人物」做事也有至少兩極分別,有些未必肯蝕底,也見識了好些願意「蝕底」的。就是從他們待人接物中看到當中的分別。

所以,當有些人身份年齡輩分、背景學歷成就都是差不多的,有人特別贏取人心,特別令人敬重,特別受到禮遇,為甚麼?當中不會無緣無故,總有些原因。

一直在社會上接觸不同的人物,有成功商人、政界、商界、專業人士、普羅大眾,當中有些特別得人心,特別令人好印象,當然從中要「取經」,多多學習。從形象贏家商家或人物身上,歸納發現一個特別深刻及體會的共通點,就是肯「蝕底」。如果套用中國人的文化及智慧來解釋,就是弟子規一句:「凡取與,貴分曉,與宜多,取宜少」。字面解釋是財物的取得與給予,一定要分辨清楚明白,寧可多給別人,自己少拿一些,才能令人心悅誠服,與人廣結善緣,和睦相處。

  (網絡圖片)

再看看有些人,做事總是不想蝕底,不會多給別人,自己不會少拿一些;甚至可能賺要賺盡,贏要贏盡。只算自己要得利,卻沒有為別人留有餘地或讓人多拿多取。這樣的對流關係,可能一次起兩次止,特別如果是生意關係,很難像做到「與宜多,取宜少」,也就很難建立信心信任或欣賞。

  (網絡圖片)

舉個例子,Cindy為新成立不夠一年的公司老闆,設立了每個月的營利額達到某個數字就會分花紅的制度,她算過公司幾乎沒甚麼盈利,有時還有蝕錢狀況;但出發點是要讓員工安心、開心、投入、願意拼搏,所以她對給予花紅是相當樂意!而員工們也對有這樣的老闆而感到開心,人心也歸向,凝聚力非常理想!Cindy做到「與宜多,取宜少」!收獲不是現在一下子可以看到的!

至於另一個例子,就是Peggy,做了新業主,把房子租出去時,條件上做了點讓步,租客已經很開心;又由於租客是外地人,人生路不熟,每有提問,Peggy也願意回應所需及提點,知無不言,更做東道主請他們食飯。按慣常租住合約生效後,很多業主與租客就大家不相往來,但是Peggy做到「與宜多、取宜少」,所以收獲了租客的好感,也大大提出欣賞讚歎之情!將來是否住得良好或者是否續約都是未知數,但Peggy不會因這些來計算做事,就是憑著一顆廣結善緣的純美善心來處理。

  (網絡圖片)

有些人自己愈有就愈不願意「蝕底」,能做到「與宜多,取宜少」的,確實更值得作學習榜樣!共勉!

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

Yoga Pants潮流!穿瑜珈褲當便服出街甚至返工成新常態?個人形象可能有三失?

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

聚會中幾位成熟的父母朋友在「呻」出心底話,覺得他們的女兒「有病」!這個還要是「廣泛傳染性通病」——就是有些女孩子好似著了魔,一窩蜂的穿yoga pants,著出去搭地鐵、去行街、食飯……yoga pants是運動功能褲,不是只應在運動房內穿的嗎?父母見到自己女兒穿上瑜伽褲好似「冇著褲」般,還大搖大擺周圍去,心中忐忑,勸又勸不出口,講了也會話你上一輩唔識潮流!

  (網絡圖片)

隨著疫情改變生活,衣著新常態是舒服、自在、耐洗、快乾,加上運動風氣愈來愈盛,運動除了是健身也是潮流及生活態度。畢竟有運動習慣的人,精神力量不僅看起來健康,更活力充沛,有著自律及平衡的生活模式。運動服廣受歡迎也是可以理解。幾年前開始隨時走在街上、商場,甚至公司內,都會見到遊人,或文職人員,穿著緊貼全身的gym或yoga wear,貼到如皮膚一樣的將體態的玲瓏浮現,絲毫不遮不掩的也見不少,而這個風氣到現在仍然高企!

瑜伽褲是專為做瑜伽運動而設,或在健身房中多項運動都很適合以這著裝進行。不少女孩子卻將之當作smart casual 來穿出街,如以上所說游走搭地鐵,或與朋友聚會等。有時更會見到辦公室內的文職人員也是穿上超貼身的yoga pants返工!這種著裝,就是不合正道,難免惹來不少人側目,理由是:
 
1. 超貼腿的瑜珈褲讓你的下身完全現形,走在公眾場合,有失雅之狀;
2. 對瑜珈褲的狂熱去到不分場合不分身份,是不知分寸,有失智之感;
3. 對個人條件及個人尊嚴沒有界線之分,欠禮也欠自知之明,有失知之況。

  (網絡圖片)

  (網絡圖片)

以上情況,可以想像到女孩子在任何場合不放過穿上yoga pants的心理反射是覺得自己的體態線條及肌肉緊致fit到爆!也覺得著裝很性感,或會迷倒很多異性及同性目光,一定是有份「優越感」才會令她這樣著迷。關鍵是也有欠自知之明的也犯齊以上三個狀況,是自我中心?還是「任性」?
 
上班合不合適穿這類yoga pants運動服?如果是在健身行業、運動行業、運動服或運動品行業、健康運動活動、舞蹈行業、表演行業,模特兒行業及相關活動項目,那是合情合理也合型合格相對應的職裝;如果yoga pants運動服出現這些行業以外的工作,欠缺了合規合正道的理由。職業形象有其規範,如果沒依規、沒理據、沒職場風範、沒專業規格,就會走向沒約束,終究致亂的景況。

  (網絡圖片)

  (網絡圖片)

職場上講究禮儀,禮儀的禮也是講究內心的態度,顯現約束力量,儀是儀軌執行;如果有女同事穿瑜伽服返工,管理層如果可以列出一些約束方案,提出一些適合職場的得體配搭,既滿足同事自己,也不致顛覆個人及公司的職場形象,例如;
 
1. 選擇有圖案的yoga pants,可以減少下體纖毫畢現的注意力;
2. Yoga pants外加裙,或較有高品質感的長外套;
3. 職場中不是人人都可以穿運動服上班,公司宜列明誰可以,誰不可以。

提供著裝課堂,引導同事受眾明白甚麼是職場服裝,甚麼是商務便裝,甚麼時候穿甚麼樣的裝束,甚麼人、甚麼場合應如何選擇如何穿得有利自己有助公司有助營業,甚麼著裝不恰當,甚麼裝扮會影響自己又影響別人。

建立良好規模要十年,要「亂化」可以是十個小時。值得三思及撥亂歸正。

    (網絡圖片)

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

雨天面試變落湯雞?可能會被扣印象分!見工避免狼狽小妙招分享!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

朋友V君是人力資源的總監,眼見下雨天來面試見工的求職者,全身盡濕的狼狽形象,卻因而心中暗自有了一些看法。

如果大家的學歷差不多,除了看閱歷,也順帶從環境而看他們的應變能力!特吃是惱人的雨天!V君看到有來面試的人一手提著雨傘,一手拿著手袋及手提電腦,褲腳及鞋又盡濕,一副「落湯雞」的模樣,也看到有些人的衣腳乾了之後就連褲管的形態都「變形」。心情好像很不安,又渾身不自在!更見過有人穿露腳趾的涼鞋來面試,第一印象「扣分」值也不少!

   (網絡圖片)

雨天著裝上確要考慮部署一下,免得因為著裝的影響,令自己的第一形象失分,「牽連」表現。而V君看的,就是要在這樣的情況下,觀察大家做事的心思及準備,有比較就知所取捨。

多點用心可以讓人解讀處事的「準備」作風;處理好會因而反映妥善的一面而加分,相反就會因這樣而「失分」!前往面試,準備工夫當然不可少,為顯個人的「能力」,又不失職場的「風采」;或想雨天見工仍力保職場專業風姿,以下都是做足「準備」的妙招:
 
1.        下雨天挑選衣著布料要比較挺直,無論是布料及剪裁,都選較挺立的,即使有汗水有雨水,都不會令布質變軟、變縐及變樣。特別是外套及長褲,宜選那種帶 nylon 或 rayon 成分的,濕了都不易變型走樣的,而且快乾。有了這類風雨「戰衣」,外觀受影響的程度可以說會減到最低;
 
2.        雨天最易弄濕長褲,如果是穿長褲裝的話,宜選布料挺直及容易滑水的,不要太軟薄;

   (網絡圖片)

             (網絡圖片)

   (網絡圖片)

   (網絡圖片)

3.        要挑選可以挽在手臂的手袋,必要時背在肩膊上;男士可背背包;一手拿傘時,也可以騰出另一隻手,令自己可以安全一點;
 
4.        選的手袋宜是防水及較易清潔的,皮革物料濕了之後不好處理的,容易變型,可免則免;
 
5.        有需要也可為手提袋或背包加個外觀得體的防水套,讓人有準備充足,保護周全的細心及有處事動力感;

   (網絡圖片)

   (網絡圖片)

(網絡圖片)
6.        如果無可避免需要穿高跟鞋,最好先穿平底鞋或水靴出外,回到適當地點才改換高跟鞋;
 
7.        配合著裝型格的雨靴配搭得宜的話也是好選擇,也省去要換鞋的動作;

8.        文職著裝要端正,不宜穿淺淡色如白色、杏色、裸色或米色等等的衣著,特別是裙或褲;被雨水弄濕或濺污了就影響外觀;
 
9.        著裝外加有職場味的長雨衣,例如透明色或藍色都是好選擇。

10.      當然,得體的大雨傘是必備的!

(網絡圖片)

     (網絡圖片)

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

餐飲業如何建立有溫度的服務形象?學懂3大服務質素升溫關鍵點,一生受用!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

今時今日餐飲業像是寒冬期。佩服業界關關難過仍然咬緊牙根的過。有遠見又有心做好服務的老闆,更趁在這時候提升員工質素,包括食品及服務水準!以下是一些情境實例,對有意提升服務溫度的企業朋友們,希望可帶來幫助或靈感:

與朋友去餐廳用膳,她說用電話WhatsApp訂枱的時候,收到的回應是(大意如是)該訂枱時間是他們落場的時間。另一朋友反應直接:「就這樣?」言下之意就是沒其他說法?沒建議?沒解決客戶需要?

   (網絡圖片)

不少餐飲業者平時工作都是忙到停不了,休息時間可能不夠。說話及思維就是會因循個人認知及習氣,而疏忽了他/她在這角色崗位是要為客人解決這方面問題的服務本質。

朋友平時間中都會是餐廳的神秘客戶,「微服出巡」視察服務水準及環境等等狀況。她這次本來純粹用電話WhatsApp訂枱,純粹私人事務,也不是為工作而做。然而服務人員的反應卻是「該訂枱時間是他們落場的時間」;變成了一個不大願意協調的謝絕反應,讓她有點錯愕。

服務人員的回應有沒有錯?服務人員立場可能只覺得是有話直說,並沒有「錯」,但是有話直說之後沒有協調意識就是服務態度的問題,一方面反映了沒有幫客戶想想其他途徑的心態,另一方面有話直說真實不夠圓融,因此造成客戶的心中會覺得自己不受歡迎,連轉變下說話方式都欠缺,會有不舒服的感受。

記得以往曾為酒店餐飲業進行服務培訓達兩年,時常會強調好的服務,雖然要技巧配合,技巧也是重要,但技巧以外,有一點往往是持相同技巧而服務高下立見的關鍵,就是服務態度是否用心。有心人做的事,往往是在技巧上加分,往往令人喜出望外 !

   (網絡圖片)

以下是服務情境中值得注意而為服務質素升溫的關鍵點:

1.      誠意想方法
像以上訂枱事件,對客戶來說沒有落場這概念,即使有,重點是可否幫他/她想下別的方法。例如可以換個方法,禮貌地補充說:「不好意思,這時段剛好是團隊休息時間,我有個想法你看可不可行:就是稍遲過來,然後先點些飲品,稍事休息及略等一會可以先點菜,時間差不多就可以上菜。」這個做法當然也是與餐廳管理層協調共識才表達,但重點是要讓對方感受你為他/她處理的態度及誠意,而不是一句落閘式的拒絕。

2.      提供有溫度的協助
有朋友的電話快沒電,拿著電話走向餐廳櫃位查詢有沒有充電寶可暫借一用。服務生隨手拿出充電寶;朋友請問他有沒有充電線,服務生面無表情的隨手拿了充電線出來。朋友說了「唔該」就走開但感覺到自己麻煩了服務員。

論對錯,這個服務生的行為沒錯,論服務,關鍵就是態度欠了溫度。如果可以多問一句,要不要充電線,這個效果就大大升溫,至少這是很自然的配搭,多問一句就大大顯示你的對客戶的貼心。

   (網絡圖片)

3.      不要預設對方的需求
即使你夠專業,即使有洞察力,不要過度推介食物,不要預設對方有需要。如果客人不覺得自己有某需要,反而產生反效果,覺得自己被引導落套;可以引導的方式,例如「你有特別想要吃的甚麼嗎?」引導對方自己說出來,再用專業及誠意來協助。

加入服務業不難,但要表現出色,就是要精進,包括觀察敏銳、懂鑑言辨色、應變力強,特別是心態及態度,這才是關鍵!服務這門工作,需要用心、耐心、細心。如能擁有這些素質的服務,就是跟你一生一世的,以後去哪裡工作都受用無窮而且會廣受歡迎!

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

學懂做人比學懂做事更重要!吸收善知識要及時!《論語》課程8月開課!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

最近有朋友傳來網上發放關於孔子周遊列國的原因,看過之後,除了看到一大堆胡說八道褻瀆聖賢的文字,看到亂發表不負責任的行為之外,更感慨我們當中有多少人真有機會真正接觸或學習過孔子《論語》的寶貴思想,及受當中義理啟發?網上的胡言亂語,如果被不知情的年青輩看完再輾轉傳閱的話,相信總有人會天真地以胡說八道當為真相!

 圖片由作者提供

身邊有一位朋友是稻盛和夫迷,因為稻盛和夫被譽為日本「經營四聖」之一的企業家,很多人對他的經商故事、經營哲學和經營思想,都奉若為生命指南,啟廸了不少商家。認知稻盛和夫,就是出名在於他的經營哲學來自《論語》。他不僅很認真地研讀過《論語》,並應用在經營活動中,可以說是「一部《論語》治企業」。他不僅在經營者的修身養性、企業社會責任和倫理等都大量引用《論語》的教誨,而且在挑戰、實力主義、自我奮鬥,這些一般認為和東方哲學不相關的地方,也引用《論語》的教誨,十分深刻有特色。

甚至有稻盛和夫的學生也著書,並明確表態「不讀論語的企業家,不會是好企業家」。

圖片由作者提供

《論語》本來就是中國大成至聖先師孔子平日對弟子的教導說話,由弟子記錄,整理後編成《論語》上下兩卷,共二十篇章。當中章節清晰,文字言簡意賅,是真正一本教做人、學做君子的「天書」。對個人,是一本多讀常讀可提升生命素質之書;對企業,就是企業營運及管理的指南,也是一本可視為提升業績營運的手冊。稻盛和夫早年臨危受命,把日航的營商危機化險為夷,也是因為以《論語》來管理及發揮;。可說是十分成功的真人真事及個案參照。但是,我們的身邊,有多少企業管理層能有緣真正實事求是的學習到《論語》,為我們社會也培養出多幾個像稻盛和夫這麼能因運用《論語》而成為出色的企業家?

生於香港的朋友,相信對西方文化已有一定的基礎,也可能受西方文化的影響更多;然而,中國文化在倫理、禮儀及人倫方面教導的更有助為人處事,商業世界也更需要落實,在營運理念上有厚實的扎根!中國文化博大精深,絕對值得好好學習及吸收,如果未真正學過就帶著有色眼鏡去否定或評價,這好比是迷信——迷信聽到別人所說的,甚麼就信以為是事實。其實,是自己的損失。

圖片由作者提供

二千五百年前留傳至今的《論語》依然備受尊崇,當然是有其根深柢固的深厚價值。日本人包括稻盛和夫就「識寶」,成就了自己的人生及企業管理成功路。在現代世界生活中,希望更多人懂運用《論語》為管理智慧而發揮極致功效,發揚光大。自家以中文為學習、說話及生活基礎的香港人或華人,成長學習過程似乎鮮有接觸或深入學習《論語》,是否有種損失、可惜感嘆?

圖片由作者提供

筆者在2014年,正感覺到在對建基於西方文化的形象禮儀學文化方面有很多疑惑,因為形象學多建基於西方文化,就是感覺到有漏、有欠、有不足,但當時也說不出原因來。後來慶幸有因緣,正式跟隨老師,(參與國際經典文化協會溫主席)學習《論語》,希望從中得到啟發,解鎖當時的盲點,有所領悟。至今有七年多,這些年來,得著肯定是豐盛又受用的!對形象工作本著「文質彬彬, 然後君子」這句話,也深覺意涵深遠,也梳理及拆解了以往對人、對事的一些疑惑。

圖片由作者提供

中國傳統經典文化博大精深,真心鼓勵大家值得投放點精神時間學習。生命無常,特別是疫情肆虐,以前話行樂要及時,但是行樂經驗不少了,修煉給自己養份也要及時,更要趁有生命快做!要珍惜機會,學習「善知識」,要及時跟「善知識」學習,不要錯過。幸遇有心人努力做著中國傳統經典文化的傳承工作,現在眼前就是有這樣的一個好機會!

圖片由作者提供

專注傳承中國傳統文化的「法住機構」和「國際經典文化協會」,即將在8月14日,逢星期日早上舉辦「《論語》一日.《論語》一百」課程(詳情請閱覽附圖海報)。這課程過去一直由「國際經典文化協會」溫金海主席默默做了九年,默默在疫情期間完成了《論語》二十篇章的解讀。現在,他毅然計劃可說是重頭再做一遍,希望可讓更多新鮮人有機會真正按部就班按步學習《論語》,或可讓我們社會培養多出一個或以上像稻盛和夫般的成功企業家,憑藉《論語》運籌帷幄!即使曾經參與的,當然也可重新溫故知新!

這課程不是普通講課、聽課。而是和同學們,以《論語》為綱領,從多方面修煉、實習:

● 讀 … 小周天太極讀經法
● 坐 … 修靜求定法
● 動 … 平甩功養生法
● 解 … 四隅解經法

動靜互參、知智雙修!

主講者為國際經典文化協會溫金海主席,早於2011年開始,在國際經典文化協會主持「《論語》一日.《論語》一百」課程,每周日,用了約九年時間,才完成把《論語》全講一遍。以往學員,有上課100遍、200遍、300遍的……樂此不疲!

但是為了讓大家能先了解這個課程,主辦方先將在8月6日,舉行課程簡介講座,如下:以下是講座的資料。

講者:溫金海先生(國際經典文化協會主席)
日期:2022年8月6日(星期六)
時間:下午3:00至4:00
地點:法住機構(九龍觀塘興業街20號12樓)
電話:2760 8878
費用:免費
備註:粵語講演,網上同步直播
Zoom Meeting ID:893 7635 3380
有興趣參與此講座的會友,請點擊連結在網上報名,謝謝!

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

見工攻略 – 面試加分位:環保生活!最忌得個「講」字!如何展現自己知行合一?

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

有企業主管的朋友,因企業關乎環保的工作,請人面試的時侯,順理成章會瞭解一下應聘者的環保意識及行動。當然這方面愈強,受聘的優勢愈大!
 
企業朋友的應聘經驗中,常會聽到應聘者陳述的環保理念或者看法,當中不乏好理念好的說法,唯獨是有些偏向於理論及口號。

   (網絡圖片)

環保不只在理念不只在口號,而是在實際行動,企業朋友會從見微知著著手。想到有一點要提出分享,有可能對面試者有加分的作用。

為環保這事上,周邊有很多好聲音,有鼓勵「惜食」,不要浪費食物,但是,想要再推前就要「惜食在源頭」。
 
一般人買東西都喜歡挑最好狀態的、最新鮮的;如果外貌稍為不好看,或者快要到期的,就會剩著無人問津。這些食物有可能被人棄掉,那麼這個棄掉的做法可能已造成浪費。有一位老師朋友,從來選下午菜檔快要收的時候去買菜及生果,也總是挑那些被「嫌棄」放在沒人買的品種,目的就是覺得多一個人買少一點浪費,自己做得多少是多少。

   (網絡圖片)

過期食品我也吃,但當然要看什縻類型食品及過期日數。其實到期日近、快要到期、或即刻到期的食物,未必一定不可以食,外貌不怎麼好看的生果或菜蔬,也不一定有問題。食物到期日不代表過期後就不能食,日期是一個參考指標,說明是最好在該日期前食用;以個人經驗,即使食過期一星期或一個月的食物或醬料,跟平常吃的沒大分別,也沒有異常影響身體的反應。當然,如果發覺食物真的有變就當然不宜食用!這點要注意也不能盲目去食的。

   (網絡圖片)

如果,應聘者面對跟環保有關的工作,而面試時又可以提出做到以上的生活行為,這份更積極的做實事行動派,對企業負責人來說,對你印象可能比一般人更多行一步,也會較易聯想到未來在企業工作效力會更適合及理想。相對受聘機會也是一個優勢。

   (網絡圖片)

環保生活有很多方式及選擇,不強迫,但適宜多鼓勵,不比較、不在道德高地說甚麼,只是平常心、做應該做的事、做對的事情,按可行環境及自己能做多少做多少的方式,每人多行一步,一百人、一萬人、一百萬人……如此累積有共識,一天一點的行動增長,那就是保護生態理想邁步的進程!努力,共勉!

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

香港回歸祖國25周年:輕談淺說就職典禮衣裝,誰可奪得最佳衣著獎?

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

萬眾期待的2022年7月1日香港回歸25周年就職典禮,在風雨交加8號風球之前,以晴朗陽光加微風順利圓滿結束!儀式完結之後,才慢慢下雨慢慢打風,是習主席氣場大開還是連個天都遷就?總之就非常感動又感恩!

就職典禮在疫情及風球之下簡單而隆重的圓滿完成,大部分朋友包括我自己都在家中觀看直播!如非天雨風球,也未必有機會坐下來看直播,如像現場一樣,觀看大部分的過程,實在難得!

就是因為有這個時間可以細看典禮,從中可以慢慢細看欣賞當中的細節,從中也有值得學習的空間!就借此機會引用典禮中官員的衣著作為分享話題,也值得大家未來出席隆重場會作為參考借鏡。

首先重温6月30日中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平伉儷,以最高領導人身份到港時候,習主席如常穿上西裝,裇衫領上结的是藍色領呔,深灰或深藍色西裝是慣見了的風格,唯是領帶是注目位。藍色是代表莊嚴穩重沉實和值得信任,所以以無圖案非常低調的圖案為宜。在這個交接日子,非常合情合理的顏色之選,特首李家超過去仍是準特首身份時也經常是藍色上陣。

7月1日的就職典禮上,習主席就改戴略為深沉的紅色領呔了,因為這天是香港回歸25周年喜慶日子,紅色自然是點題之作,不過就不需太鮮艷就對。男士在場合著裝的要求比較簡單,西裝質料及剪裁當然不在高下,領呔就是最要下點工夫,是較明顯示別之選。

在喜慶的日子,一般男士們簡單用紅色領呔最貼合需要,但一般人選紅色呔可以考慮多點圖案線條等趣味性選擇,或加袋巾,或袖口鈕都可以發揮不同的身份、品味、與場合之間的結構性作用。

再看主席夫人彭麗媛女士,6月30日到埗當天,穿的是灰色長衫,綴上西式做法的布鈕扣,優雅時尚,灰色代表中庸和諧。當日香港特首李家超及夫人也是以藍色為共鳴搭配,作為迎接習主席伉儷的著裝。

到7月1號典禮上,國家領導人、香港特首及大部分官員都改穿以紅色為主的共鳴色。習主席夫人的酒紅色長衫華服,加了西式風格的幼腰帶,又是別有一番風格和韻味。

慶典場合,穿上華服確實是最優美又最彰顯風格文化的選配,所以這次典禮上也見到醫管局局長盧寵茂,是台上所有新任班子男士官員中,唯一一位男士穿上中山裝,以他的高及fit爆身形,確實將傳統的中山裝演繹出一份時尚型格不失穩重的風釆!

另一位眼前一亮的就是新任行政會議召集人葉劉淑儀女士,她的中式小立領配修腰西式剪裁粉紅色短外套褸,配香檳珍珠白H-line及膝裙,色彩配搭優美和諧、典雅大方及幹練集於一身!如果有最佳衣著獎,這一票她肯定是大熱了!

再來看看教育局局長蔡若蓮女士,深色花紋圖案長衫配白色短外套,充滿中西合璧的兼容風釆!優雅溫婉,極像她的性格。

衣冠文物就是文化的展現載體之一。希望將來在隆重慶典場合,可以見到更多香港官員都選對穿上現代華服,展現現代華服新時尚,以身示現中國經典文化的魅力。

(*** 以上所有圖片來源:網絡圖片及視頻截圖 ***)

参考:慶祝香港回歸祖國25週年大會暨香港特別行政區第六屆政府就職典禮(2022-07-01

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!

 

從進食到為人處事,做到「舌尖上的禮儀」10件事,修養氣度 Level Up!

導師作者:藍婷.活得精彩創辦人.國際認證專業形象顧問(AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人|擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量!

很多人都著重要知道或學習餐桌禮儀,而多數人都在意於工具上形式上的工夫,特別注意西餐禮儀。提到餐桌禮儀離不開怎樣用用具怎樣食才為之得體。注意過餐桌禮儀之後,更要進入另一面,就是舌尖上的禮儀。

甚麼是舌尖上的禮儀,就是在吃食物時,從食引申到為人處事,引申到人與人之間的關係力量及禮儀力度。拿捏好舌尖上的禮儀,影響力可以更有強度及深度,也讓自己的禮儀量度更寬廣!

  (網絡圖片)

以下十項關乎舌尖禮儀事,做到就是修養氣度大提升,說白了其實沒有甚麼難度,每個人都可以做到!

1.     閉口嘴嚼 — 當與朋友共膳,口中有食物在咀嚼中,這時候就不得意忘形或急不可耐的說話。這是最基本直接的「舌尖上的禮儀」。

2.     得體示意 — 食物送到口中,卻發覺有問題,即刻大發雷霆說這樣不好,那樣不對嗎?相反,如能靜靜地向工作人員示意,就是修養,盡顯你的包容大度,仁者風範!

3.     讚美之心 — 人家請吃飯,不妨多向對方表達感恩感謝之情意,對食物也多提出讚美,也是顯示讚賞請客者懂得選擇。

4.     感恩之心 — 縱使食物不合胃口,即使真的對食物是讚不出口,也可以說一些感恩請客者一番心意好意為你的付出。多一句感恩,快樂就是這樣簡單。

    (網絡圖片)

5.     寬懷體諒 — 食物的味道,是觀點與角度;如能懷著讚美心、感恩心,好的一餐,不好的也一餐,寬容有度,必受歡迎!自己也得到讚賞!自問工作或其他事情上,都有過不在水準或狀態的時候吧,要求人家體諒自己之同時,又可有以寬懷之心體諒別人。

6.     捨得食慾 — 食物不夠分配時,立即引出一個念頭,就是少食一點,要「捨得」本來的食慾,成全其他人可以取吃;這必然換來更多的欣賞及尊重。但捨得的方法,不是擺出「施捨」姿態,而是善巧地表示自己「足夠」而承讓他人,更令人喜歡你的胸懷!

7.     惜食分擔 — 餐桌上剩下來的食物,提議不要浪費,每人「分擔」小綴的話,很輕鬆就可以「光盤」,幫忙「分擔」其實是任何一桌人有份食的就應該有的責任,幫忙「善後」。吃不完,就打包取走,不要浪費食物,這應該是生活常態。

    (網絡圖片)

8.     尊重之心 — 服務員端菜或收拾工具時,不妨在他/她身邊加上謝謝之語,那是對服務的尊重。尊重自己尊重別人,也更讓別人尊重自己。

9.     轉化場面 — 如果吃過食物了,枱面上把杯碟刀叉碗筷稍為整理收拾放好在一邊或一角落位置,服務員肯定對你的動手幫忙受到感動!事實上如果能把食完食物而弄到杯盤狼藉的場面轉化,個人格局也大大颷升!

    (網絡圖片)

10.    離場風度 — 不少人用餐過後,離開時起身、椅子拉開了,或會再看看有沒有漏了東西,之後就是這樣離開;如果起身離場時,順手把椅子輕移入枱下,既不會那麼阻礙通道,也是反映個人進退有禮的修養。

    (網絡圖片)

多謝閱讀!歡迎繼續瀏覽,留言分享。感謝你!!!