邏輯思維細緻、語調清晰柔和！外交部發言人華姐演說的10個特質！學演講要效法

導師作者：藍婷．活得精彩創辦人．國際認證專業形象顧問（AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師．國際形象專業執行高級教練．企業培訓導師．跨媒體導師及寫作人｜擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量！

在一次培訓項目中，為參與的企業學員練習台上演講。

通常學員都害怕上台講說話，怕自己講得不好，心驚膽顫的。

有這些情況，都因為缺乏經驗，訓練、自信及準備不足。

「台上一分鐘，台下十年功」，這應該是大部分人都聽過又聽懂的說法。中國文化中經常提及的語句，就是：「一步一腳印」。道理差不多。我總是向學員分享想自己在台上揮灑自如，除了基本要有的道理方法之外，一定要找目標對象來模仿學習；這個模仿不是複製，因為複製不了的，但是有些大原則方向，絕對值得參考，讓自己內化成為己有及己用！

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早在今年三月因一場外交翻譯而廣為人認識及讚歎能力才華及美貌的有張京小姐。但論演說經驗穩定、精彩、功力深厚度，近年我常向學員推薦參考學習的對象人物就是現任外交部部長助理兼新聞司司長、歷任長達十年的外交部發言人華春瑩女士，人稱「華姐」。每次在電視中看到華姐在台上向國際講話、表達、回應問題，都展現新時代中國的自信形象！更重要的是，看到一份強烈「準備充足、有理有據」的大氣，彷彿是任何問題都難她不到，因為理直氣壯！

最近在一檔綜藝節目《黨課開講啦》，華姐親自上陣，在寬大的舞台上獨力站台接近四十分鐘的說話，不只是精彩，更是足以作為一個絕佳的現場演講學習觀摩個案！華姐一如過往的表現機智，說話流利，不除不疾，氣派大方！（參考視頻：https://mp.weixin.qq.com/s/SlLChTUKz8w333-7bPEauQ）

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綜觀表現，有以下屬於她的風格的特點值得參考學習：

1.    邏輯思維細緻
2.    語詞文化量足
3.    語調清晰柔和
4.    態度不慍不火
5.    表達不卑不亢
6.    表情從容不迫
7.    眼神威而不猛
8.    笑容溫和親切
9.    著裝樸實無華
10.  儀容落落大方

又，從華姐身上，從來不會見到以下的特點（卻在部分西方領導人身上常見）：

1.   咬呀切齒的喊話
2.   怒火填胸的指摘
3.   粗爆野蠻的用語
4.   不負責任的言論
5.   自以為是的高傲
6.   手舞足蹈的肢勢
7.   眼神不屑的目光
8.   強硬剛烈的堅持
9.   不可一世的氣焰
10.  無中生有的威嚇

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看到華姐身上展現的是中國人的智謀及雅量氣質，散發的是傳統經典文化《論語》的真實詮釋版。大成至聖先師孔子在《論語》「雍也第六」中說到「質勝文則野，文勝質則史，文質彬彬，然後君子」。意思是過於質樸而文采不足，便會像村野之夫；文采過多而不夠質樸，便會像史官。既質樸又有文采，才足以成為君子。

每次見到華姐的演說，總會不其然想起故人前民政事務局副局長許曉暉女士；我親聞耳睹許女士好多次的公開演說，許曉暉的表達方式跟華姐有頗多原則性的共同點，同樣的滿有雅量氣質，說話流利，不除不疾，氣派大方！也是很值得作為演說的學習個案。

但願未來的香港也有更多官員將「文質彬彬」演化出來的表達及演說高手！

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從感恩節反思，中西文化大不同！感恩與報恩，行為形象上有甚麼差異？

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又到每年十一月第四個星期四的感恩節（Thanksgiving day）。

每次到了這個節日，就特別希望寫一下這個節日引伸的中西文化的差異，引伸說到行為形象。

過去在美國生活時，到埗不到一個月，第一個遇上的節日就是感恩節，那時，相當期待。對大多數的美國人而言，感恩節是聖誕節之外最重要的節日。甚至，由於聖誕節的商業化嚴重，重視家庭團聚的感恩節反而更受珍視。過往的感恩節確有其歷史意義價值，但後來卻好像變成了「開大餐」的節日。

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在美國那一年，只知當地習俗就是家家戶戶趁感恩節留在家中，烹煮很多食物，整天留在家吃喝。當時一方面覺得在異地過節覺得很新鮮，但是當真正在節日中吃喝度過時，又覺得有點慚愧，有點「白吃白喝」感；也疑惑感恩不是要做些甚麼來回饋的嗎？當時親身體會的感恩節印象就是大型遊行玩樂、瘋狂消費購物及吃喝。

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感恩節是美加文化的核心節日，強調「感恩」，中國文化卻強調「報恩」。感恩是口號，報恩是行動，美加及中國的文化差異，行為魅力也就大不同。

因為中西文化分別，也就令行為及處事的大不同。就以中西醫來說，中醫是講「望‧聞‧問‧切」，從根由下手，考量的包括五行、節氣、五臟、經絡、血氣等等，病源是有因果關係及影響，屬宏觀式；至於西醫大多是「電‧化‧照‧割」（電療、化療、照射、割除）的醫療手段，屬微觀式。兩者各有獨特針對性需要，其實可以互補不足，互相兼容。中醫在這方面是比較包容的，正是「有容乃大」,「君子和而不同」。這方面也可以顯證中國文化的胸襟和氣度，展現的行為就有大不同。

以前常聽到有義氣的人總會說：「知恩圖報」、「滴水之恩湧泉以報」，中國文化是沒有感恩這個詞彙，強調的是「報恩」。老子有一句「以德報怨」的「報」字，孔子有「以直報怨，以德報德」，都有「報」之意思！佛教有這一句：「上報四重恩」，也有「報」字，報的恩包括佛恩、國土恩、父母恩、眾生因。中國文化在人倫上有這句：「劬勞未報」，是作為人子女以示對父母辛苦養育照顧之恩未有好好報答⋯⋯。全部都是講「報」，報就是行動，是回饋式。

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有感恩心肯定是好，接下來有報恩，有延續力、帶動力及感染力，更好。如果有「報恩節」屬行動派，也是很值得提倡。即使現在沒有這個節日提醒，在日常的生活中也可以做：

1.   【報天地恩】我們生活所有的一切，都得感謝老天爺、老祖宗的智慧。更要珍惜天地萬物，尊重天地生命；愛護地球，節省用水，減少浪費，外出自備三寶：環保飯盒、保暖杯、筷子匙羹叉，減用外賣盒，從源頭做起。

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2.   【報國土恩】弱國無外交，強國有力量；我們得已坐享平安平靜、有糧食、有水有電有煤、有科技、有便捷交通的生活；報恩就是安份守己、齊心努力、不添煩亂。有需要時盡己之力互助共融。

3.   【報父母恩】給予經濟回饋、實際關懷、照顧需要、陪伴出入、電話傾談、多予聆聽、身體接觸（拖手、擁抱，按摩、推背、搓揉）。

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4.   【報社會恩】給予物質或非物質回饋，捐錢也好，捐物資也好，做義工、出計策出勞力也好，發心發願送上祝福心念也好，只要是發送「報」的行動，都是有饒益性的。

5.   【報眾生恩】這個眾生恩可以是所有生命體，也可以包含任何階段曾直接或間接幫助過的，如所有醫護在努力幫忙醫護疫情病人、有人在支援、研發疫苗、物資送贈……；又例如打風過後有人清埋道路、修橋鋪路而方便大家行走，這等等都已經是眾生恩。相信每個人生命中，身邊都有很多關係鏈（家庭的兄弟姊妹、親友、鄰居、學校的老師、同學、學長、朋友、社會工作的同事、上司、夥伴……），既幫過別人也受過別人幫助；有機會報恩是福報。

以下這文章，有不少動物與人、動物之間的知恩圖報的故事及畫面，動物雖然不能以口明言，但行動做了。

https://zhuanlan.zhihu.com/p/133656490

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【職場共融】中港工作的溝通心法之二：以中國經典文化解讀文化，如何應用於生活？

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回顧上星期提出中港工作的溝通心法，首要重點是接納中國文化，其中一個「接納」就是先做三方面「功課」。心法二，就是以經典解讀文化。

中國經典如《論語》，流傳二千五百多年，不會是無緣無故的。當中玄妙，就是《論語》的內容哲理，就是教大家做一個君子的「經」。經者，徑也，就是路經；以現代話來說，《論語》是教大家做好一個人的路徑！《論語》內容精闢，言語簡潔，都是關乎生活，人性，生命的境界，提供處理生命中問題之圓融提示。人性、生命從來不過時，所以《論語》從來不過時！更放諸四海而皆通。日本知名企業家澀澤榮一及稻盛和夫等，都以《論語》為管治企業之法，而創造企業神話！稻盛和夫更著書立說，敘述他如何以《論語》管理而化解了崩盤危機！國家主席習近平於2013年特別到孔子家鄉曲阜，拿著《論語》說：「這本書，我要好好細讀」。

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讀書畢業、有知識、有學歷、有良好的職業，就會做好一個人嗎？！事實並非這麼簡單。有高學歷，但有沒有接受過「做好人」的教育？是否好人，不是與知識、學歷成對等的。如果思想、言行，跟道理不相應，學歷更高也是枉然。

讀經典真正的作用，是用它來修正我們的思想、言行、見解、發揮智慧。筆者自2013年開始在國際經典文化協會跟隨老師學習《論語》，有幸受教而常記著老師所說：經典文化，不是只是拿著來讀的，不是放在書櫃的，不是讀一百篇就「高人一等」的；經典文化，是應該用、行於生活的。生活包括工作、與家人、朋友、工作夥伴等等的溝通、處事。讀了甚麼，就看你用於生活行為表現了甚麼。

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早前與上海工作的朋友交流，她說香港有一個連鎖食物品牌在當地開了專門店，但就是硬將香港的一套營運模式，一成不變的應用，完全沒有嘗試本地化。對土生土長的國內朋友，當然是格格不入的，對銷售及品牌發展也有影響。朋友慨嘆說：畢竟香港只是一個小島，不過八百萬人而已。上海人口是香港的三倍，硬將香港那一套放上去，無視本地生活文化，其中意識，好聽的就是「自我主意」，不好聽的就是「自大」。市場那麼大，你不去融入本地文化，難道要二千萬人在他們的「地頭」重新學習來配合你嗎？

以上事件，關乎對人的行為處事，特別是在異地，如果欠了對當地的理解及尊重，那就很難達致通達圓融。想起《論語》中的一句話：子張問「行」。子曰：「言忠信，行篤敬，雖蠻貊之邦行矣；言不忠信，行不篤敬，雖州里行乎哉？」（衛靈公第十五）。大概的意思就是：子張問孔子，到外地去（「行」）該怎樣做？孔子說：「說話忠誠守信，行為篤實尊敬，即使到了邊陲之地，也能夠通達。說話不忠誠守信，行為不能篤實尊敬，即使在本鄉本土，也能行得通達嗎？ 」這就是《論語》的哲理：到外地去，懷著尊敬之心而行，事情自然暢順，否則便行不通了！

《論語》另一句：「子絕四：毋意、毋必、毋固、毋我。」（子罕第九）。孔子教導，做人要杜絕四種弊病：不憑主觀意願，不以事為必然，不固執己見，不唯我獨尊。

如果能記著幾句經典，實行於生活、工作中，多點尊敬別人、少點自我獨尊，相信對做人、做事、做管理都可以更通達，生命更圓融。

     

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【中美會談】從中美對話看職場禮儀及辭令（下）！

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中國負責外交事務的最高層官員——政治局委員楊潔篪和外長王毅，與美國國務卿布林肯和國家安全顧問蘇利文於阿拉斯加舉行中美高層戰略對話，上星期引用了美方的說句用辭來分析大是大非的格局中，如何應用在我等職場禮儀及說話用辭上。今期節錄中共中央政治局委員、中共中央外事委員會辦公室主任楊潔篪的說話：

        「美國沒有資格居高臨下同中國說話，與中國打交道要在相互尊重的基礎上進行。」

這一句說話整體的文字意思，沒帶一個貶低對方的字眼。頂多是說「沒資格」，但這個字詞也非常平常。例如：別人的家事，我們任何人都沒資格說三道四。職場上，批評或駡人都很容易，隨便發出來，但就是最低層次的方式。所以，要向對方表達，用辭的辭令得體而達到意思，就是高手！要學習，向高手學。

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        「我們的價值，就是人類的價值；那就是和平、發展、公平、正義、自由、民主。」

「我們的價值，就是人類的價值」這一句力度鏗鏘，擲地有聲！楊潔篪向全世界代表中國表達壯闊胸襟、宏觀的視野、和而不同的思維取向，將「我們」放成是世界共同體的立場；相反，美方卻只是為自己的「我們」利益而說話；⋯⋯職場上，以利益眾生為大前提，以別人利益為自己利益，這是價值觀，這是大氣度；要在職場上贏，先給別人好處。這個道理，大家都懂的！只是，辭令上，行為上，未必是懂就做得到；要做到，就要「修」！所以，中國自古以來的文化瑰寶包括道家、儒家及佛家，都在在強調為人要修煉，修外（身）又修內（心），還要修靈慧！真修才是王！

        「我們所遵循的、國際社會所遵循的，是以聯合國為核心的國際體系，是以國際法為基礎的國際秩序，而不是一小部分國家所鼓吹的以規則為基礎的國際秩序。」

這一句，以國際共同體認同為理、為據、按照執行！即是評彈小部分國家，也沒帶半點貶意。引伸到職場說話，如果以發洩情緒方式來「舒洩」的話語，是拋垃圾，沒半點幫助，甚至引來難以收拾的負面影響。一個人是甚麼格局？在對話中，最易見真章！這點可能就中國人的底氣，五千年文化、百多年的拼手抵足、勵精圖治、默默做實事、千錘百煉下演化出大度、簡而精辭令⋯⋯又想起孔子的《論語》這一句：「文質彬彬然後君子」。真是最好的教育素材！

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        「美國有美國式的民主，中國有中國式的民主；⋯⋯美國的民主不僅由美國人來評價，而且要由世界人民來評價，美國的民主到底做得怎麼樣，不是美國一家說了算。」

雖然表明不同意美國的民主方式，但楊潔篪就是講得非常厚道！職場中人常常有疑惑，如何說話有震撼力及感染力，不一定要叫口號、聲嘶力竭的，最重要是在大是大非局而存有厚道、有口德，沉得住氣，一語中的又不失風度！關於個人的內斂，真是要真修實煉的，沒有速成！

        「美國現在需要的是改變自己的形象，而不是推廣自己的所謂的民主。」

就是指摘也不帶一句負面話語。管好形象，簡簡單單四個字，特別是形象兩個字，美國人應該更懂的，畢竟形象學很多年前已在美國盛行，延續到其他地方包括亞洲。只是，不進則退，驕兵易損。

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        「中國的發展不僅是要維護中國人民的利益，而且需要為世界21世紀的發展作出貢獻；中美兩國都是大國，都負有重要的責任，要為世界的和平、穩定和發展，作出貢獻⋯⋯」

        「美國應該自己管好自己的事⋯中國就是要把中國的事管好⋯為社會穩定作出貢獻；」

這正是經典傳統文化《論話》一句「事有不得反求諸己」，自己有責任把自己無論對錯的事都要自己承擔及處理！中國傳統文化不是只用來在學校讀書，不是只用來考試，不是只用來得分數，或在博物館給人站在旁邊合照的！而是「行於生活」，在行事上生活上執行的，才是王！

        「因為你們的開場白與眾不同，所以我的開場白也稍稍與眾不同。」

楊潔篪幽對方一默的說法，實在可以說是「禮尚往來」； 來而不往非禮也。職場上，在某些情況下，選擇性向對方來個「鏡子效應」，你給對方一面鏡的反應；不用說批評對方的用辭。

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【中美會談】從中美對話看職場禮儀及談吐（上）！

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最近的中美高層戰略對話，相信是一場最精彩的生活教育！就以外交禮儀及辭令來說，足以讓我們從「大中見小」作參考！就是從大事大非的格局中，可以引申如何應用在我等平民百姓的職場禮儀及說話用辭上。

中國負責外交事務的最高層官員——政治局委員楊潔篪和外長王毅，與美國國務卿布林肯和國家安全顧問蘇利文的會談在阿拉斯加舉行。當中有好幾個地方值得大家拿出來引申思考一下，在職場上，也是有需要「大中見小」的學習學習，參考參考。

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第一：這次會議開始時就已經出現針鋒相對、唇槍舌劍。值得我們解讀當中蘊含的格局、禮儀、辭令。先節錄美方說了甚麼，我再「大中見小」的引論於職場的建議：

美國國務卿布林肯說，希望與中國對話的問題包括美國對中國在香港、台灣及新疆的所作所為，以及中國對美國發動的網絡攻擊和對美國經濟盟友的脅迫。

美方甫開始就以高姿態「數」別人的事。就好像甲乙兩個人心中有不滿，甲方見面即刻「數」乙方的這樣不對那樣不妥，而問題總是在乙方，甲方是沒問題的、沒錯的、總是對的！真的是這樣嗎？如果是職場，高明有智慧的上司或老闆，在處理人和要對方心服口服的話，應該有一個大原則：就是讚人在公開場合讚，責駡人就關了房門罵。當著公眾面前數這數那，不只沒禮貌，不尊重，也連累自己降低了身份。如果是上司或老闆，連這禮節都做不到，就不見得值得受人欣賞佩服。

「所有這些行為都威脅了維護世界秩序的國際規則，因此它們不是內部事務，我們認為有責任今天在此提出來。」

想想這個人憑甚麼這樣說「為了維持⋯⋯認為有責任？」既沒有被全人類全世界選出來擔此「重任」，就是選也可能是票選遊戲而不一定是事實！這是否有點自大？如果在職場上想展開談判而取得對方心悅誠服，最好「先禮後兵」。切忌居高臨下救世主的姿態來「談判」；既不得人心，又不得信服！只會惹來笑話。

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布林肯說「我們會談的用意是直接講出我們的關注，講出我們認為重點的問題，目標就是建立兩國可以向前走的更加明確的關係。」

在職場與客戶商談，智慧高明的做法就是先聆聽，以讓為尚，與宜多，取宜少；會懂得避開「我們、我們、我們」這些「以我為尊」的用詞！我我我，一來自我中心，二來不懂大體；精明的做法，就是先提出事實及數據；站在對方立場以同理心及聆聽心來梳理事情。

美國國家安全顧問蘇利文說，布林肯向中國方面表達這些關心的問題，「不僅讓美國人民擔心，還在美國以外讓人關注。在過去兩個月展開的諮詢過程中，從盟友、伙伴國家以及更大的國際社會範圍內，我們從世界各地都聽到對每個問題的關注。」

在職場上，如果真的有需要向另一方表達自己方的擔心，又真的做了那麼多的諮詢，是事實的話，不妨拿出數據及所有諮詢的背書逐一陳述，這是大數據時代。但是，做了不一定達到目標效益，但不做就是空談，你我他都可以隨口說諮詢過甚麼甚麼的，更是無益。畢竟，這又是干涉別人事卻不檢討自己的做法。孔子《論語》教的「事有不得，反求諸己」、「君子求諸己，小人求諸人」、「己所不欲，勿施於人」。

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「我們今天要明確講出的就是，從美國方面來說，頭等大事就是確保我們在世界處理問題的方法和我們對中國的方式、方法要有利於美國人民，而且要保護我們的盟友和伙伴的利益。」

如果在職場，甲乙兩方在外對談，甲方向乙方說他們的頭等大事是確保怎樣怎樣為甲方公司及員工帶來好處⋯⋯那麼，甲方的事就是大事，甲方的員工利益才是主要議題，討論就是為甲方想要的而來？那，乙方的事是甚麼呢？乙方就是要配合你甲方，要令甲方你們有好處？做個正常人的談判，做到三個字：讓、諒、謙，成績就應該不會差到那裡去！

《道德經》上說，聖人不積，既以為人己愈有，既以與人己愈多。天之道，利而不害；聖人之道，為而不爭。

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第二：這次會談是以美國為東道主，卻連一頓飯也沒有為客人安排，完全零外交風度。在職場上，如果東道主請了客戶老遠從外地來作客，即使是有心談判或甚麼，卻連一頓飯也沒安排，相信這是逐客多過請客。如果真是大將之格局是不會連這風度都欠奉的。如果有心談判而又想有成效，我們應該要明白「忍、讓、諒、謙」簡單四個字，背後卻有無比的力量。做到就是王！

第三：會議上美國國務卿身旁的女翻譯員，一頭像褪色似的灰紫色頭髮、以灰藍色西服坐在席上。在這高規格、全球盯著、最嚴肅的國際級會議上，這個裝扮完全與專業形象脫軌！論視覺力，一來不合時、地、人的場合標準，二來是與美方官員的正裝格格不入，三來是把她自己顯得過於「突出」，整體都不是翻譯員應有的表現。不要以為「不過是個翻譯員」就不用高規格，關鍵是上得這「大枱」，就不是代表自己，而是代表國家！整個團隊不能有「英雄主義」，也不宜有「個人特色」。反觀中方的外交翻譯員張京，就是：「得體」、「低調」、「精準」！專業是實幹能力（才與德）加外表視覺力！孔子在《論語》「雍也第六」篇中有教的：「文質彬彬，然後君子。」孔子早就教過大家，作為一個人一個君子，我們不是「野獸」，所以，文（外觀力）質（內在力）彬彬（同樣重要）這句話，從不過時！這就是2500多年前已立的中國文化的根基！

政治局委員楊潔篪的其中一句：「美國沒有資格居高臨下同中國說話，與中國打交道要在相互尊重的基礎上進行。」外長王毅指美國在本次高層會談之前就香港問題再次宣佈制裁，稱「這不是正常的待客之道」。下期再續從兩位高員的精句再解讀禮儀之論。

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【下午茶文化禮儀】不學禮無以立，紳士淑女是要練出來的！

導師作者：藍婷．活得精彩創辦人．國際認證專業形象顧問（AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師．國際形象專業執行高級教練．企業培訓導師．跨媒體導師及寫作人｜擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量！

我的客戶中，包括即將上大學的年青人。通常都是父母輩希望子女往外地升學前，在社交禮儀基礎上多點意識，學得正規一點，認真一點，所以把子女送來上課。因為父母輩都知道，一個人的將來，無論學歷有多高，無論能力有多強，生活或工作的做人處事，都離不開「禮」。為了子女將來的路順暢點，待人處事精準點，智慧型父母總會認同要種下禮儀種子，趁在大學之前播，是最好時機。

孔子的論語中說：「不學禮，無以立」，就是說不學好禮節之道，難以立身處世。禮儀，終極就是待人處事的格局；在生活、工作、社交、人際關係、婚姻、家庭⋯⋯，處處有需要，處處是延續性的；是人格魅力之一，也是一個人格局的分別。

學習禮儀，其中一個學習環節，是關於下午茶。搞清楚下午茶文化就是當中基本禮儀。這一次就講講下午茶要知的禮儀。

近年也有很多年青人愛上下午茶，也喜歡找有特色的地方打打卡。那就談談下午茶文化禮儀，如果在有外國人的社交聯誼，也好把下午茶作為一個社交話題。

明明是去下午茶，卻很少聽到講「下午茶」的中文，是否經常聽到High Tea？也很少人用英文講去Afternoon Tea，難道因為要發出四個音嫌麻煩？

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先說英式下午茶源起——話說英國一位公爵夫人在午餐後、晚餐前，下午4點左右那段時間肚子總是餓，依當時貴族階級傳統晚宴是8點才開始的，於是公爵夫人選擇下午4點左右這時段先吃一些輕盈小食和喝茶。從開始只有她一個人享用這些茶點小食，發展到邀請朋友一齊加入，就這樣漸漸成爲貴族上流社會社交活動。英式下午茶也由此誕生！

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現在要說英式下午茶的正名名字及格局——貴族吃的英式下午茶，正名是 Afternoon Tea，又叫Low Tea；這點就是關乎到環境格局。因為傳統地道英式下午茶通常在貴族莊園會客室內舉行，擺放的都是較矮較舒服的椅子和低矮桌子，茶點也是擺放在這種低矮的桌或茶几桌上，因而有「Low Tea」這名堂。而紳士淑女們坐在較矮的沙發椅子上談天說地，也是肢體禮儀素質體現。所以Low Tea其實就是正統英國下午茶Afternoon Tea的另一個名字。

  （《三十而立》劇照）

下午茶名字的一場誤會——大家常聽人說去High Tea，是嗎？High Tea，正確來說，是英國的工人階級在勞動工作期間，下午時分為了補充體力，因而有High Tea以作充饑的安排；而他們坐的都是較高的餐桌和椅子，也不要閒聊甚麼，快吃快走回去工作，所以High Tea這個High是指勞動階層、普羅大眾式的下午茶點，在高身或標準高度的的餐枱進行，不是high class高端奢華的代表，之前錯解就是「一場誤會」。Low Tea與High Tea的格局，如果單從字面上理解會容易解錯，就正正從歷史文化去解釋才算全面的一個好例子！

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現在要談談下午茶食物——除了要搞清楚傳統英式下午茶（Afternoon Tea）名字及格局之外，也要知道到底是吃甚麼食物，食的次序是怎樣？傳統正宗是有考究的⋯⋯

Afternoon Tea通常包括精緻漂亮的三文治、鬆餅、蛋糕或水果塔；盛載的器皿多是三層的點心瓷盤；每一層都有它的講究，進食的次序分別從下往上、由鹹至甜、由淡到濃。

底第一層——鹹味三明治，如火腿、芝士等口味；

中第二層——英式鬆餅配奶油及果醬；到底是先塗奶油後塗果醬，還是先塗果醬後塗奶油？原來因不同的郡有不同次序；個人覺得先塗奶油後塗果醬的賣相較有雅觀層次，而且用起奶油刀的時候，觀感比較乾淨；塗一層吃一口；

上第三層——甜點，一般為蛋糕及水果塔；配英式紅茶或水果茶；傳統正宗英式是先加奶後倒茶，後來年青一輩人卻喜歡先倒茶才加奶。所以，傳統做法也失守了。

      

                                             (圖片由作者提供）

隨著時代的變化，加上不同的地方文化，現在的下午茶已經不斷在變奏了，不一定按英式傳統風格，現代下午茶務求多選擇、配搭新鮮、賣相精緻，環境雅觀；更要迎合葷素兩方不同的需要。

弄清楚Afternoon Tea 的文化，也要注意Afternoon Tea其他禮儀事，例如也要看去哪個地方及與誰一起去；如果在酒店享用下午茶，穿著較為正式的，或時尚典雅的時尚服；如果是傳統的矮桌格局，服裝及坐姿也要注意整理；特別是女性坐在矮桌上，雙腿擺放必需拚籠，講究端莊，不像坐高枱般自由申展；這，都是考驗生活社交禮儀教養大量，一般教養愈高愈有耐力！這就可以看看誰的耐力強！

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【領導禮儀】從政客演說技巧看領導風采修為！

導師作者：藍婷．活得精彩創辦人．國際認證專業形象顧問（AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師．國際形象專業執行高級教練．企業培訓導師．跨媒體導師及寫作人｜擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量！

時事項目中，美國總統大選最頻繁出現又矚目的，應該是兩位候選人的辯論。每次看到雙方都非常落力互相指責及痛批對方的不是，心中難免覺得這些國家人民及領導都非常可憐。這麼重要的選舉，來到最後階段，兩位候選人算是精英中的精英吧；出現的應該是很有能力分量的政治核心人物的形象吧？！事實是「你一言我一語」之作風，這樣的「禮儀」，叫投票的人「情何以堪」？

一個令人敬佩及信賴的領導，應該是有仁有德、有能有才、有志有道、自信權威地展示自己的視野、高瞻遠矚的觀點和利民利他的措施政策的吧！應該很有大氣氣度以個人能力、人力、魄力、魅力、洞察力、演說力，來讓群甘拜下風、仰仗而得到更好的生活吧？公眾人物的形象，外觀已不用多談，要說的肯定是領導能力、風采、人格魅力、措詞能量；但是候選人將辯論演說淪為向對方互相攻擊，數別人的不是的領袖力行為，應該不會是大家想要的吧！

到底選舉是一個投票制度遊戲，還是選「人」？又，到底是選「人」還是選「仁」？眼看近年各國或各地很多選舉，歷來都是「玩投票」；有些候選人，甚麼都有，就是欠「仁」；指罵成風已是司空見慣！到底甚麼人會選一些「仁」氣不足的領導？如果以吸引力法則去看，那些投票者是否就隱示了他們都是「物以類聚，人以群分」之同道者？難怪早在二千多年前的孔子已經一過道破：「巧言令色，鮮矣仁。」

出自《禮記·禮運》的「選賢與能」（選賢舉能），是指選擇有賢德有能力的人，賢比能先行，可想而知賢的重要！也可以想像到，如果領導的「能」蓋過了「賢」的話，相對賢的不足，後果可能很嚴重！例如有能者會不理「仁」而做出貪、盜、淫、剎、妄等行為⋯⋯或變成印銀紙成狂的國家，足可以令社會翻天覆地，日漸步向甚麼境界？大家心中有數吧！

就好像有些人求學只為求分數或者求成績，結果學生甚麼都懂，就是不懂做人也不懂「仁」；甚麼都有，就是沒有「德」。不少人都是羊群心理，大家是怎樣就跟著做，怕少了些甚麼證書會被比下去，怕少了些甚麼成績會「蝕底」；就是欠了風骨、氣節，也不理甚麼是「志」，甚麼是「道」；若論八德「孝、弟、忠、信」，「禮、義、廉、恥」，若論「智、仁、勇」，「賢、仁、德」；相信會有人反應是「甚麼來的？」

香港早前的特首選舉，也曾出現過類似的辯論。染了這個「辯論」疫，實在也是不幸。將來，至少在一般的議員選舉，可否調整培訓甚麼叫做「選賢與能」，甚麼叫做選舉，而不是選票。候選人可要立「志」、有「道」、身懷「賢」、「德」、「才」、「能」；還有以利他之心生活處事；如果沒有，就著手教育、培訓、鍛鍊。遲做總比沒做的好。

方文化總是事有不得先怪別人，中國傳統文化是「事有不得反求諸己」（孔子．論語）；西方有些處事是總以言語行先做事，中國文化的處事是「先行其言，而後從之」（孔子．論語）；忘思是先做，做好了就會跟大家報告。中國傳統文化是數千年千錘百煉、千回百轉，煉就了多少人的沉著、忍耐、能耐、同心、默默耕耘默默守護的氣魄！單從應付疫情的勇氣果斷、市民萬眾一心的配合、醫護無名英雄的付出，直教大家認真思考，領導風采、底氣，應該是怎樣才是值得我們要引以為鑑的學習！

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【魅力贏天下】魅力之三大條件：身、語、意！先談「身相」！

導師作者：藍婷．活得精彩創辦人．國際認證專業形象顧問（AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師．國際形象專業執行高級教練．企業培訓導師．跨媒體導師及寫作人｜擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量！

魅力蠃天下：“身、語、意”  之 “身”

大家都想有魅力，難道想就有魅力嗎？

大家都關心穿著甚麼會顯得有魅力，難道未遇過有些人，換過了衣服，魅力就不見呢？！

想要有魅力，想要「魅力蠃天下」，有三大條件，既是「身、語、意」，在這三大範疇加強累積「功力」，你就贏了！這一次先講「身」的魅力條件！

形容一個人有魅力，潛台詞通常不單純是外表；但是又不可以忽略外表！孔子先師早於由2,500多年前就教大家一句話，收錄在【論語】：「文質彬彬，然後君子」！

有說「魅力蠃天下」，當然不是說擁有全世界，但是形容為有魅力的特性，總是以外觀為首，就是「身」，外觀吸引，總會較易佔上風，佔優勢；至少是開端的時期，但不是事實的全部。往後，這魅力還能配得上嗎？那要看個人行為、性格、風格。

                

人與人之間，初認識的第一眼，只是短暫的觀感；往後相交相處，行為魅力就會比外表魅力更觸動人心！最理想當然是兩方面都平衡，就是「文質彬彬」，也是為甚麼數十年來的選美活動都要強調「美麗與智慧」並重，跟本就是孔子先師所提倡的「文質彬彬」教導，只是用了現代語言來表達，總不能不先向先師致敬的！

「身」有分為外觀及行為，即是要有外在魅力及行為魅力，從表面所見，就是「行」與「為」，但是「行」與「為」，背後是從「身」‧「語」‧「意」引動，屬於「內心素質」與「心靈」加起來的作為。

「身」，是「身體 力行」。「身」，是表情、動作、姿勢、一切由「身體」發放出來的，是最表面層次可以直接接收的。例如眼神，是散亂的？還是專注的？是凶的？還是善的？一個柔情似水的眼神令人神不守舍，一個凝視五秒目露不悅就令人生畏；一對眼球不停左右搖擺令人懷疑心懷不軌……眼神，有時勝過千言萬語。是「身」相之魅力。至於體，是體態，有不同的吸引力，但身材身態不變（是指短時間如一天之內不會突然肥或突然瘦），但「體」會有移動，移動就會有變化，有變化就會產生注意，繼而有感受，強弱的吸引，就成了魅力雛形。

至於笑容，是微笑？苦笑？甜笑？不笑？我們常記得蒙羅麗莎的笑容，是因為親切的形態，凝住了大家對善美的記憶。常言道：「伸手不打笑面人」。就算做錯了事，笑容可會化解士度小問題。表情中以笑容最突顯立場。想令人覺得相處舒服的魅力就是來自笑容，沒聽過黑口黑面的人會被認同有魅力吧！這就是說明，笑，或不笑，都是「身」相的表達，也是魅力增加、或減少的來由之一。

「身」相魅力來源的另一層面，就是手，也就是「行為」，是經常打開手來個歡迎式？還是翹埋雙手拒人千里？雙手常有協助、幫忙的行動習慣？還是常插褲袋只要有「型」？

「身」相魅力來源的另一層面，就是腰背，是否常保持挺直，充滿朝氣力量？行起來，是垂頭？還是昂首闊步，充滿自信？一舉手一投足，都有魅力來由的表面元素。

「身」之展現，就是「行」，行為，就是「做過甚麼？」一切善行，或充滿毅力、堅定、為理想願意行願意做，歷過風浪，嘗過苦甜……都是「行為」的魅力。如果只是口中說自己「怎樣怎樣」，但交出來的「行為表」卻是空空的，或少少的，那魅力何來呢？

行為或行動都是「身相」，有「身相」又有「心」（起心動念，也是意）才是真實魅力的整體。如果只是有「身相」無心，例如「斟茶遞水」的行為，可能只是表面的「行」而「心」不在，那就是「身」「意」不一。感受方會知道的！這點也就關乎「知行合一」。

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【再評周深】學習「修正」自我觀念！

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幾個月前點評過中國內地演藝圈的90後年青男歌手周深。他的公眾人物形象是近年演藝業中的奇葩。之後，也一直有關注他的多個綜藝演出及歌唱表演，觀察到他的與別不同，除了聲音絕美及多元化的表現包括綜藝演出的笑點之多令人意外，還有現場分享的口齒伶俐，令人喜歡及欣賞之外，更重要的是因為他的謙遜態度。最近再看到他在內地節目「明日之子」中的表現，借此再分享一下公眾人物禮儀的影響性！

參與該節目的都是年青人，對音樂喜愛有熱誠，風格各異，在這節目平台可以大展個人所長！周深是節目的客席導師之一，既參與提供意見也同台表演。無論在休息間和上台分享，周深都重覆表示了他的觀感：一方面他說看過前一兩集，大家（指參與的年青歌手）都不很友好，還模仿他們說：「我要怎麼怎麼樣……」然後一臉「裝酷」的模樣：

之後在台上，周深也是說相同的觀感，他模仿參與的年青人的自我介紹：「我要……我是……」，請點入以下視頻看看：

縱使大家沒看過年青歌手演出的視頻，相信大家心中對周深說的都有點心領神會，而對於我們培訓工作就有更深的共鳴感。在培訓領域中，特別在職場商業社會，常有機會要「修正」自我觀念，態度及表達方法，都要盡量去掉「我」！因為有了這個「我」，就會有了「私」的膨脹！「我」愈是大，就愈影響團隊至整個企業的合作及家庭的和諧氣氛。在工作氛圍中，容不下過份的「我」的個人意識；論語中記載了孔子早就提出發人深省之道：「毋意、毋固、毋必、毋我」。做人就是要在適當時候去掉固執的我及己見，中國文化就是說「和而不同」、「以和為貴」。聊聊幾個文字，容易被人輕視了，但意涵深厚！

普遍在演藝或藝術工作者，似乎又要有非常強大的「我」才會有他的獨特性及風采。在舞台的表演風格及個人現實的禮數方面，本來是無衝突的，但是卻又有不少人會把台上的酷風狂野與現實行為無差別的表現而變得有點無禮，能做到分開的，似乎不多。於是，台上台下的臉孔態度看來都似乎比較「囂張」了（縱使不是，但會容易做成這個觀感）。所以，周深說他們「兇」及模仿他們的表情，彷彿也帶出了部份時下年青人的「自我」意識的狀況！看過周深這次對年青歌手的點評印象，一方面覺得他的表態很真，該是發自內心的感覺，一方面也欣賞他勇敢表達！

綜觀周深在這半年頻密的演出，發覺他總是貫徹一個作風動作，就是演唱完結後必作深度鞠躬禮！這個動作，可以說是他對大家深表謝意的行為反射！有好幾次見他與大夥兒在節目中出場，他的身體語言總是禮讓其他人；還有，他總會有些看看旁邊照顧別人的動作表情。而且，他每次面對前輩歌手或長輩前的說話，總是恭敬有禮又謙遜，這份真情真性，清楚可以透過視頻中感受到的！

影片截圖

截圖中的周深總是演唱後深度鞠躬，所以，截圖中是沒法見到他的樣子，但一定見到他的背！

這個視頻可以看到周深對原創歌曲前輩行鞠躬禮的尊敬

這個視頻可以看到周深用心為前輩鋼琴大師郎朗翻譯

這個視頻可以看到周深與其他歌手同台時，他的身體語言反映了他常有照顧旁人的微動作。

這個視頻可以看到周深與跳孔雀舞名聞中外的中國舞蹈藝術家楊麗萍在節目遊戲的環節，也不忘恭敬地向前輩行鞠躬禮。

以周深目前的公眾形象，有才華、持努力、加勤力、滿熱忱、堅守方向、敬重前輩、尊重別人、懂感恩、珍惜愛護支持他的人，更重要的是一直保持那份文質彬彬的禮儀，年紀輕輕就顯出了「溫、良、恭、儉、讓」的風範！可以說是一個現實世代年青人的榜樣！

 

【生活新常態】學習放下「我執」，塑造有禮生活！

導師作者：藍婷導．活得精彩創辦人．國際認證專業形象顧問（AICI CIP) 資歷超過十年資深專業導師．國際形象專業執行高級教練．企業培訓導師．跨媒體導師及寫作人｜擅長助你快速提升視覺優勢、社交禮素、說話能量、表達力量！

有學生問：「這個世代，個個國家都有事（不是疫情就是天災人禍，隨時無常出現是大家預計不到）…就疫情之事，已看到一些西方國家，以前以為好安全，但是疫情之後，真心覺得「信不過」！還有多少真相是不知道的？老師，你覺得哪個國家地方的人會比較文明，有禮貌？」

回答之前，我先引用網上兩個例子跟大家分享：

網上看到外國有一超市員工要求店內的女子戴回口罩，平心靜氣勸告，糾結過程，女子自稱是醫生，自己會判斷，縱使她有口罩……視頻約兩分鐘，結束的時候，這名女士仍然不肯把口罩戴上；從這視頻，大家可以看到這名女子的言行形象……

另外，也看到香港有巴士司機，在上層車廂向一名自稱也是巴士員工的男子勸告戴口罩，否則不能開車。男子爭持很久，有好心人特意取出口罩勸這男子戴上，幫忙勸告；爭論一番，這位男士仍然不肯戴，結果是寧願心不甘情不願的下車……

這兩個例子的當事人，應該是嚴重感到個人「自由」被冒犯，他們都是成年人了，卻在眾目睽睽下被「點相」及發出連小朋友都知道的警告，很沒面子，自尊受影響。前者更自認是醫生，有判斷能力甚麼時候戴或不戴口罩，如果被店員「指示」她要戴口罩，間接挑戰她的權威，她的反應反映明顯受不了。後者的香港巴士男子，向司機表示大家都是公司職員，以為司機會通融，行個「方便」。這一女一男，都有「共通點」，就是心中的「我執」很大，很大！因為這個「我執」，自稱醫生的女士享慣自由及權威，遇到這種情況就引出問題了，也就引出個人的「修養」程度。另一位自稱「公司同事」的男子，以為「我」就不是一般乘客，所以應該有點「特別待遇」。明顯，這兩人都是用自己的角度及立場來爭取乎合他們的意向，但就沒有任何意欲表達為社會大眾其他人著想。基本上已經說不過去，因為根本沒有客觀接受的理據！在知識及情感上，都「輸」得徹底，不會有人支持，除非是跟他倆一樣的人。

以上這兩位主角，都因為他們心中的這個「我執」至高無上而鬧出問題！萬世師表孔子在《論語》「子罕篇」有一句話：「毋意，毋必，毋固，毋我。」這裏的「毋」字與「無」字通用，即是「無意，無必，無固，無我」。無我，就是指不執於自己（我）的著想，是為別人着想，為公利著想。這句話是個人修養中的指標，做到就是境界！雖然不容易做到，但是「學而時習之」，學了就是要「習」，即是實踐，執行，應用，才會減低問題的惡劣深化。如果以上兩位當事人，有《論語》文化基礎又會「學而時習之」的話，那一刻就即時將「無我」用出來，以為別人著想為先，相信問題就不會這樣深化下去。

   

所以，我回應學生提問哪個地方的人文比較文明及有禮貌，只能說從來不以學歷、專業及財富來衡量，只是有理由推算有受過高等教育的應該較有禮貌。但事實真的不一定。高教育不等於高教養。今後是以文化領域、及能夠將文化「行」（實行、應用）於生活的，知行合一，執行力強的，才是衡量該人民素質及禮貌的指標。

上面兩位故事主角，除了「我執」，多少都是抱著僥倖心，仍盼望疫情不影響本來的生活工作節奏及常態，自己仍「執著」活在過往的習性氛圍。似乎，全球人類更應該以新常態來面對今日及明日。新常態是因應環境變化，從中作出思想、心態及行為的調整改變，以「無意、無必、無固、無我」之心，以利他利己之態生活。甚麼是新常態？例如戴口罩、勸洗手、常消毒、少聚會、非常時期更要零或低度娛樂、運動及社交活動；縱是兩相隔，也要適應及習慣借助網絡工作，網絡會議、網絡社交、網絡聯誼等。再加一項，就是修心；好好抓著時機修心，安住自己；修心的方法之一，可以是多閱讀對生命、人生、健康、悅樂有幫助的書；為往後日子，強大自己內心能量。

過去的常態不會三朝兩天就會回復，甚至有些事是不能「返回正軌」；最重要還是自己的心態。今天不是昨天，明天不會是今天；向前看，開始了新常態，又是未來的習性、常態了。