导师作者：蓝婷．活得精彩创办人．国际认证专业形象顾问（AICI CIP) 资历超过十年资深专业导师．国际形象专业执行高级教练．企业培训导师．跨媒体导师及写作人｜擅长助你快速提升视觉优势、社交礼素、说话能量、表达力量！

中国香港人助人精神之形象应该是大众所认同，回顾过去每次于内地有需要帮忙振灾或助学，都有不少人参与义助及捐献。今天形势反过来，我们除了感恩，说实在也要自助互助！

特别是疫境这些年，部分人已变得由恼怒、无助、到悲痛、到抑郁；能强大的自助之余，也不妨发挥互助的精神；能做能发挥刻下可做的事，生活身边有很多俯拾可做的事，勿以善小而不为，随时可以是别人的强心针！

列举一下生活中，可能一个小买卖，轻描淡写一句话，宽松待人的心态，每人，每日，每小时，每分秒，念念向善，念念宽怀，即使不会完全做到，这是正常的，但是，多一秒是一秒，多一分是一分，多一小时是一小时，多一人做就多一人，多这一分或一秒的善念或精神。人的共念的作用，就会形成一个气场，善意的共念，气息、气场自然较善好祥和，令人舒服，相反亦然。

试举例子如下：

1.       当要购买日用品物资或食物，如果已习惯到大型连锁店或网购的，而你还行动自如又有能力的话，不妨留部分需要往街边小贩们走一趟，把要买的物资，分散向街边档主购买。因为，小本经营的他们更需要靠这些小买卖来生存。大家将资金流动流转一下，让大家都有经济收益，大家都可以生存。

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2.       如果需要回公司，如果路途不致太远而经济还可的话，有时可考虑选择的士点对点的往返，少用公共交通工具一方面是减少公众地方人流，另一方面，也让的士业界们有点生计。互相刺激一下经济。下车时，也不妨留一句祝福语、鼓励话，大家都想活在善念气场当中，一句轻言问候或祝福，可能已为别人制造了那怕只是一分钟一秒钟的纾缓。

3.       楼下管理处管理员、清洁的姐姐，出入见面，都向对方说声感谢，感恩对方紧守岗位，为大厦保持运作正常。这些行业的朋友，不像我们可以在家工作的，他们的岗位，或多或少都有危险性，有他们紧守岗位，起码大厦内生活也感安心。

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4.       邮差先生或速递工作虽然是有限度维持，但是他们的工作也是周围跑，如果我们收到物品，见到他们，可以送上祝福出入平安，身体健康；这些高句不是要新年拜年才可以讲的，一句小心意，邮差或速递哥们可能更感自己受尊重，而不是只是派件的工具。（有些人收件真的连正眼都不望人一眼，对速递他们来说有时真疑惑他们真的不值得被看一眼吗？）

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5.       反正都经常用手机，无妨多向单身、长辈，或有需要人士，发一下短讯问候一下，关心一下，发些轻松笑话或舒心音乐；如果真的有需要关怀，可以做下聆听者，让对方有舒泄机会，不懂辅导不要紧，有时聆听已经帮了忙。

6.       见到街边有老人家在收拾纸皮，或你没需要，但都可以向婆婆善意说你需要一个而向她要，留一个红包给她作为取了纸皮的付出，对你有善念的累积，对她更会乐上心头的！

以上只是微小的提出，你可能都在做着不少善意善行，请大家不妨在这留个言，表达一下你日常的善意善行方法，让有缘看到的人都看到，或被你的提出而受启发，大家都可以齐心发出善念善意善行，愈多人凝聚愈对自己及周边的人都有帮助，气场愈祥和。

勿以善小而不为，齐心抗疫，感恩同行！共勉！

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相信本年三月应该是要全民同心及最关键的日子，但愿一切努力及程序过后可以帮助及化解刻下的危机。也衷心希望大家互助互勉，共同度过这难关！但愿大家的抗疫力强大，正面积极心态力强大，各人自己身心能量够强大，足可盖过问题、处理及解决问题。

三月五日正是惊蛰。惊蛰意思是天气转暖，春雷始鸣，而“惊蛰”即上天以打雷方式惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，冬眠的动物开始苏醒并出土活动。雨水渐多，这时中国大部分地区进入春耕季节，是春播的有利时机。惊蛰节气对我们来说，就是要注意当心气温时高时低，乍暖还寒，更要注意身体保健。

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这些季节的衣着，或要外出，或要排队轮候无论是做核酸检测还是什么，都要注意衣物的选择，要预备可加可减及防水防风的着装，更要是方便清洗的布料；有些建议希望可以提供予大家有所考虑：

1.      戴上一个高防护的口罩，随身也多带两个口罩；万一人多，出入之后可作替换，或者有需要时用，以防万一；

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2.      防水防晒的帽，布料尽量是光滑易抹洗，容易卷折的就更理想；

3.      防UV及多一重防护的面罩；一来可以防尘防飞沫，二来万一真的在阳光下对双眼也有保护；当然，太阳眼镜也可以的；

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4.     内穿布料保暖又易干爽的打底衫；

5.     外穿布料轻软较轻松的棉质长袖休闲卫衣/运动服套装裤，具弹性，少钮少扣少拉链，容易穿着又让自己的身体不受太多拘束；容易清洗及干爽就更好。（万一排队期间要去洗手间都可以行动快捷，速去速回。）

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6.     运动服外可加一件夹棉背心，要选轻盈及保暖的；随天气状况可加可减的，也要容易收藏，卷折收在手提袋内都不会很占空间；

7.    最外层宜穿上防风、防水，也有保暖作用的干湿褛或风衣外套，外套可以选择长度刚包着臀部，宽松、轻盈而保暖，当然，厚薄就要视乎到时天气，万一而要脱去外套也可以容易卷折，不要令自己左挽右抽的累累赘赘；

8.     宜预备领巾，以防当时正处于风口方向的话，领巾可保暖颈背甚至包着头顶（头顶百会穴的位置是非常重要）；

9.     背包是较好选择，背起来承力平均，不容易累；要轻盈防水，尽量只带有需要物品，以轻负担为前提；也让自己两手空下来方便更多；

10.   穿轻便运动鞋，一定要舒服，防水防滑，易穿又易洗。

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当然还有常用消毒杀菌喷剂、消毒湿纸巾等装备；自备水、充电宝，及个人认为必需旁身物品。视乎天气带备雨伞或雨衣。

三月天，要注意养身又养生，饮食上要讲究清淡，多吃温补阳气、抑肝养脾的食物。尽量避免煎炸烤焗食物，不吃油腻、辛辣和刺激性强的食物，如麻辣、辣椒、胡椒等。

艰难时期，宜自勉自励，发挥互助精神，少让自己火气燥，勉伤肝！所以吃“对”的食物也对自己身体有帮助！当真的心火盛，要发火，不妨口中即刻念念有词，有宗教的可以念自己宗教的经句，无宗教的可以多念让自己平安心安的话句，让自己接收圣言或经句的正能量，来化解自己的焦躁不满或不安。让我们以敬畏之心，自我净心、共同净境；抗疫同心，感恩有您；共勉。

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平时在大学或企业培训的课堂，时有包括餐桌礼仪。

如果问“谁学过餐桌礼仪？”几乎90%的人反应是“未学过”！

问：“懂不懂”？通常是“无言”；

再问：“是否跟外国人怎么做你就怎么做？”反应是两眼定神在沉思。

一般说餐桌礼仪，比较倾向指西餐的礼仪。餐桌礼仪课题在“形象・礼仪”学的范畴，而形象学又源于西方国家，他们提出的餐桌礼仪都自然地只谈用西餐时要知道的“社交”。对东方人来说，平日用筷子，偶尔才吃西餐，对这方面也自然地比较陌生；加上在隆重宴会时，西方的餐具也特别多，而且总是一次过地放在桌上。虽然这些不算是什么复杂难懂，但“不知就是不知”。

西方餐桌礼仪沿于过去历史上流社会隆重宴会，展现高阶层社会的教育・教养及行为。现代生活愈来愈简单简化，但要看一个人的质素，往往在餐桌上就可以“观察”到而略知对方的礼仪高度及格局。所以，男士见女朋友父母、职场人士见客户，或一般社交见陌生人、高阶辈，想表现得体教养，餐桌礼仪也要知多点，出来“行”走江湖应备点技俩。

坦白说，不是说是西方人就一定做对！笔者在美国一年生活期间，也常见有些西方人自己也不大清楚这些礼仪，不一定做对。所以，如果有一天，同桌吃饭，你见到同桌的外国西方人用餐时，以为跟着他就一定对吗？不！如果对方做错的话，你就跟错方法错下去，大家一起错的尴尬了！

先说一下中西餐的餐桌上都同样会有的餐巾布的用法。

方形餐巾，无论西餐或中餐都会常用。这里分享一些重点，让大家有所参考，值得留意。

千万别把餐巾布变成你的配搭：  西方人用餐巾是将餐巾布对角打折留边，这样的三角对折比正方对折更可以增加长度范围，增加保护；对折好就放在大腿上（进食时不小心掉下食物就有这餐巾承接）。千万不要挂在脖子上，或套在上衣衣领！过去西方上流社会人士对场合及衣着都较有考究，餐巾是公用的，绝对不能接受这块“外来”的餐巾布在他们身上占位置，一来是卫生问题；二来盖着自己精心配搭的上身装束或首饰，大煞风景，怎可“做得出”；三来影响整体形象！所以，出席在西方圈子的饭桌的时候，宜留意入乡随俗的文化礼仪。

千万别用餐巾布来抹嘴：  上流社会活动中，西方人用餐巾布只是盖在大腿上，尽量避免衣服受污，但是绝不用来抹嘴！这是卫生！特别是经历了疫情这一年多的磨练，更要小心！千万不要用来当抹嘴布。之前仍见到有些人然用餐布角的尖端位在嘴角左抹抹右擦擦，其实真的惊心动魄！但是如果手指沾了汁液而用来印一下抹一下，还算可接受的。

千万别把餐巾布乱放：  西方用餐半途离座（可能是离开，或听电话），起身离座的时候，餐巾布会放在椅子上，如果用餐完毕，才把餐巾布放在桌面上，示意用餐完毕，侍应就知道可以收起餐具。要放得优雅，就要轻手放；要放得更有教养，就折好来放。如果将餐巾布随心随手乱搓一团的“丢”在桌面，也就可以看到这个人，好听就是大情大性，也可能显示太随意，轻度的就是不够细心，不好听的就是粗野，乱七八糟。

（*** 以上所有图片来源：网络图片 ***）

另外，西方文化宴會用餐時，餐具少有碰撞，談話多只在左右兩旁，氣氛相對是較寧靜及優雅；在這樣的環境，任何人置身其中自然有所收斂，說話就不會放大喉嚨講；因而食客也不會在這種氛圍內有太多聲音，自動自覺保住那份愉悅而不是將亢奮發洩到聲音上。

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中国负责外交事务的最高层官员——政治局委员杨洁篪和外长王毅，与美国国务卿布林肯和国家安全顾问苏利文于阿拉斯加举行中美高层战略对话，上星期引用了美方的说句用辞来分析大是大非的格局中，如何应用在我等职场礼仪及说话用辞上。今期节录中共中央政治局委员、中共中央外事委员会办公室主任杨洁篪的说话：

        “美国没有资格居高临下同中国说话，与中国打交道要在相互尊重的基础上进行。”

这一句话整体的文字意思，没带一个贬低对方的字眼。顶多是说“没资格”，但这个字词也非常平常。例如：别人的家事，我们任何人都没资格说三道四。职场上，批评或骂人都很容易，随便发出来，但就是最低层次的方式。所以，要向对方表达，用辞的辞令得体而达到意思，就是高手！要学习，向高手学。

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        “我们的价值，就是人类的价值；那就是和平、发展、公平、正义、自由、民主。”

“我们的价值，就是人类的价值”这一句力度铿锵，掷地有声！杨洁篪向全世界代表中国表达壮阔胸襟、宏观的视野、和而不同的思维取向，将“我们”放成是世界共同体的立场；相反，美方却只是为自己的“我们”利益而说话；⋯⋯职场上，以利益众生为大前提，以别人利益为自己利益，这是价值观，这是大气度；要在职场上赢，先给别人好处。这个道理，大家都懂的！只是，辞令上，行为上，未必是懂就做得到；要做到，就要“修”！所以，中国自古以来的文化瑰宝包括道家、儒家及佛家，都在在强调为人要修炼，修外（身）又修内（心），还要修灵慧！真修才是王！

        “我们所遵循的、国际社会所遵循的，是以联合国为核心的国际体系，是以国际法为基础的国际秩序，而不是一小部分国家所鼓吹的以规则为基础的国际秩序。”

这一句，以国际共同体认同为理、为据、按照执行！即是评弹小部分国家，也没带半点贬意。引伸到职场说话，如果以发泄情绪方式来“舒泄”的话语，是抛垃圾，没半点帮助，甚至引来难以收拾的负面影响。一个人是什么格局？在对话中，最易见真章！这点可能就中国人的底气，五千年文化、百多年的胼手砥足、励精图治、默默做实事、千锤百炼下演化出大度、简而精辞令……又想起孔子的《论语》这一句：“文质彬彬然后君子”。真是最好的教育素材！

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         “美国有美国式的民主，中国有中国式的民主；⋯⋯美国的民主不仅由美国人来评价，而且要由世界人民来评价，美国的民主到底做得怎么样，不是美国一家说了算。”

虽然表明不同意美国的民主方式，但杨洁篪就是讲得非常厚道！职场中人常常有疑惑，如何说话有震撼力及感染力，不一定要叫口号、声嘶力竭的，最重要是在大是大非局而存有厚道、有口德，沉得住气，一语中的又不失风度！关于个人的内敛，真是要真修实炼的，没有速成！

         “美国现在需要的是改变自己的形象，而不是推广自己的所谓的民主。”

就是指摘也不带一句负面话语。管好形象，简简单单四个字，特别是形象两个字，美国人应该更懂的，毕竟形象学很多年前已在美国盛行，延续到其他地方包括亚洲。只是，不进则退，骄兵易损。

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        “中国的发展不仅是要维护中国人民的利益，而且需要为世界21世纪的发展作出贡献；中美两国都是大国，都负有重要的责任，要为世界的和平、稳定和发展，作出贡献⋯⋯”

        “美国应该自己管好自己的事……中国就是要把中国的事管好……为社会稳定作出贡献；”

这正是经典传统文化《论话》一句“事有不得反求诸己”，自己有责任把自己无论对错的事都要自己承担及处理！中国传统文化不是只用来在学校读书，不是只用来考试，不是只用来得分数，或在博物馆给人站在旁边合照的！而是“行于生活”，在行事上生活上执行的，才是王！

        “因为你们的开场白与众不同，所以我的开场白也稍稍与众不同。”

杨洁篪幽对方一默的说法，实在可以说是“礼尚往来”；来而不往非礼也。职场上，在某些情况下，选择性向对方来个“镜子效应”，你给对方一面镜的反应；不用说批评对方的用辞。

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